Rurki z kremem

Składniki na 50-60 sztuk
Ciasto:
500 gr mąki pszennej
300 gr śmietanki 18%
Szczypta soli
250 gr masła
Krem:
400 gr śmietanka  30lub36%
400 gr serka mascarpone
Przygotowanie:
Mąkę rozetrzeć z masłem, dodać śmietanę i sól. Zagnieść wszystko do jednolitej masy.
Schować do lodówki na 30min.
Podzielić na dwie części i rozwałkować na grubość 2mm pokroić w paski o szerokości 2cm
Owijając paski wokół foremki. Owiniętą już foremkę posmarować jajkiem i posypać cukrem        Piec przez ok 15(wszystko zależy od piekarnika ) w 190°C 
Krem
Śmietankę ubijamy i dodajemy mascarpone i ubijamy jeszcze chwileczkę dopóki składniki  się nie połączą. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i nadziewamy rurki.
Życzę smacznego 😋